Dorayaki

Dorayaki adalah makanan yang berasal dari Jepang, dimana rasa roti ini sangat manis. Dan kalau kita ingin membayangkannya, makanan ini seperti roti terang bulan. Dimana bagian tengahnya bisa kita isi dengan kacang, coklat, keju maupun madu. Berikut bahan dan cara pembuatannya

Bahan adonan roti:

1. 1/2 sdt garam
2. 3 btr telur
3. 75 ml susu cair
4. 1 sdt margarin untuk mengoles

Isi:

1. 100 gr kacang merah
2. 3 sdm gula pasir
3. 150 ml susu cair

Cara membuat:

1. Campurkan gula pasir, madu, telur dan garam, kocok hingga kental, tambahkan tepung terigu dan susu cair sedikit demi sedikit, aduk rata.
2. Panaskan cetakan dorayaki atau wajan anti lengket diameter 8 cm, oles wajan dengan margarin.
3. Tuangkan satu sendok sayur adonan ke dalam cetakan hingga 3/4 tinggi cetakan, biarkan hingga permukaannya berlubang lubang, tutup cetakan, masak hingga bagian bawah berwarna kecokelatan. Angkat

Isi Dorayaki:

1. Rebus kacang merah hingga lunak, lalu tiriskan
2. Masukkan susu cair dan gula pasir bersama dengan kacang yang dimasak dengan kental
3. Oleskan bagian permukaan dorayaki dengan isi hingga rata, tutup dengan dorayaki lagi, sajikan.